日本食

  1. 米麹を使った甘酒の作り方 ~ 炊飯器に麹と水を入れるだけ!

    コップ半分で1日に必要なビタミンが摂取できることから、「飲む点滴」とも言われている「甘酒」。

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  2. お好み焼き生地の作り方!山芋なしでもふわふわのコツ♪

    関西の血が騒ぎ、たまに無性に食べたくなる粉モノ。 お好み焼き!日本では、思い立ったらすぐに食べられるお好み焼きも、スイスにいると、なかなか難しい。

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  3. 納豆を手作り!市販の納豆から増やす方法 ~ 温度さえ気を付ければ失敗しない!

    海外生活で恋しくなるのはやっぱり日本食。スイスでも、昔よりは日本の食品が手に入りやすくなったとはいえ、まだまだ高価だし、種類も限られているのが現状です。そこで、「できるなら・自分で作ろう・日本食!」ということで今回は、納豆を手作りする方法を紹介します。

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