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大人も子供も夢中!aeschbach chocolatier (LU) で自分だけのチョコレートを作ろう♪

スイスといえばチョコレートですが、
Lindt(リンツ)やCailler(カイエ)の他にも、
知る人ぞ知る、美味しいチョコブランドがあるんですよ。

それが、aeschbach(エシュバッハ)


スイスでもどこでも買えるわけではなく、
中央スイスの一部(Luzern, Zug, Zürich)だけで手に入る、貴重なチョコ!

今回は、aeschbachのチョコレート工場、
aeschbach chocolatier の訪問レポートです。

ただし!!ここは、ただのチョコレート製造工場ではありません。

カカオからチョコレートができるまでの工程や、
チョコレートの歴史を楽しく学べる、
「Chocowelt(チョコレートワールド)」という施設があったり、
子供だけでなく大人も夢中になる、オリジナルチョコレート作りも楽しめたり・・

チョコレート好きにはたまりません♪



では、しばし甘~いチョコレートの世界をお楽しみください・・・


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大人も子供も夢中!aeschbach chocolatier (LU) で自分だけのチョコレートを作ろう!

aeschbach chocolatier の工場は、
ルツェルン駅から S1 で約 10 分の、Root D4 にあります。

カフェレストランやショップも備えているため、外観はとってもオシャレ。



季節によって、デコレーションは変わります。
この時は、クリスマスが近かったので、クリスマスのデコレーション🎄


中に入ると、カカオ君が出迎えてくれます。
目の前の階段を上にあがると、展示施設やチョコ作りなどができるChocoweltです。


では、早速チョコレートの世界へ足を踏み入れてみましょう♪


Chocowelt ~ チョコレートの世界に浸る!

Chocowelt では、「え!こんなものまでチョコレートでできるの!?」
と思わずにいられない、職人さんの芸術作品が展示されています👇

水族館のイメージや・・


ルツェルンでおなじみの観光名所だったり!



また、チョコレートの歴史や、
どうやって作られていくかについても、学べます:


カカオが船で運ばれてくる様子を、船に乗りながら体感できたり。



子供たちのお楽しみとして、チョコレートが試食できるコーナーもいくつかあります。
これはその一つ👇

ロバを押すと、鳴き声と共に、ロバの口からチョコレートがドサドサ‼




チョコレート作りで1日ショコラティエ体験をしよう♪

ここに来たら、チョコレートを作らず帰るなんてもったいない!
ショコラティエ体験していきましょう!


チョコレート作りは、展示会場と同じエリアでできます。

入場するときに受け取った引換券を、担当のおばちゃんに渡し、

  • ミルクチョコレート
  • ダークチョコレート
  • ホワイトチョコレート

の3種類の中から、好きな組み合わせを伝えると、
『型』にチョコレートを流してくれます。


その後、爪楊枝を使って、チョコレートに模様を描いていきます。
👇は3種類のチョコをすべて使って、もみの木を描きました。



そして、たくさん用意されている飾り食材を使って、
自分の思うままに、デコレーションしていきます(^^)

ココナッツパウダーや、星砂糖、チョコレート、ナッツ、ドライフルーツなどなど、
どれを使おうか迷ってしまう・・

ただ、あれこれ考えすぎると、
チョコレートが固まってくるので、だいたい8分くらいで終わらせましょう✧



デコレーションが終わったら、クーラーコンベアに流して、
チョコレートを完全に固めます。



出てきたっ✧


その後は、パッキングエリアに用意されている透明袋とシールを使って、
チョコレートをパックします。


展示会場を出ると袋がもらえるので、作ったチョコレートを入れて、お土産にできます。
プレゼントにも良いですね(^^)




aeschbach chocolatier の営業時間などの基本情報

住所ChocoDromo 1a, Hochschwerzlen 6037 Root – Luzern
電話041 747 33 33
営業時間毎日(月~日曜日)
◆カフェ・レストラン、お土産ショップ
 ・・・月~金曜日 08.30 – 17.00
    土・日曜日 09.00 – 17.00 Uhr 

◆チョコレートワールド・・・月~日曜日 10.00 ~ 17.00 (最終入場 16.00)
休業日なし 
※イースターや降臨祭(Pfingsten)などの祭日は営業、ただしその他の国や州の祝祭日は休業。
詳しくは、公式サイトで確認してください。
入場料ショップやカフェへの入場は無料
Chocowelt へは、 
大人 (16歳以上) 15CHF
子供 (6歳~15歳) 8CHF
乳幼児 (0~5歳) 無料

※チョコレート作りは、別途 1 枚 (200g) 10CHF かかります。
WEBhttps://aeschbach-chocolatier.ch/ (独)



aeschbach chocolatier の場所・行き方・アクセス

電車でも車でもアクセスはとっても便利!
最寄り駅のRoot D4の目の前です。


車の場合も、Rootで降りてからすぐ近く、駐車場もとっても広い。





最寄り駅Root D4


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